第(3/3)页 那倒在地上的人还不认错,狡辩说:“我就随便走走看看,没看到这里有一个缸子。” “你!”林南奕一手拿着刀恨不得上去宰了他,池婉赶忙拦下说:“算了算了,兴许他也是不小心的。” 林南奕只好作罢,可是他心里就是咽不下这口气,这可是他精心准备的点睛之笔,将白色的萝卜花放在他的特调酱汁之中,就可以染上非常美的红色,成为货真价实的牡丹花。 但是现在一切都毁了,其他的东西都准备的差不多了,就差这一个萝卜花上场。但是想要重新腌制时间是不够的,比赛只剩下降近十分钟不到的时间,这该怎么办? “不如试试看用这个怎么样?”池婉拿着手中的菜递给林南奕,林南奕接过那些菜,说道:“这是……红苋菜?” “你看。”池婉将红苋菜放在手中揉捏,手迅速就染上了紫红色的汁水。 对啊!红苋菜用盐水搅拌就能够迅速流出红色的汁水,可以快速让雕刻好的萝卜上色!在可以用蜂蜜,甘草,龙眼,蜜炙入味,这道富贵牡丹还有救! 林南奕很是激动,他立刻拿来了研钵在里头放上了适量的红苋菜和盐,不停的捣鼓,红色的汁水逐渐渗透出来。 随后他又用自己出色的雕工雕出了几朵萝卜花浸泡在里头,萝卜花迅速从白色变成了鲜亮的红色,很是漂亮。 届时,鱼肉也已经蒸好了,经过摆盘之后,这道菜色就算是完成了,在牡丹花的簇拥之下,嫩白的鱼肉在里头若隐若现。 “好了,请各家酒楼开始上菜!”主持人一声令下,池婉端着这盆还冒着热气的菜就上了桌。 一旁的掌柜看到风味楼完成了自己的菜色,眼珠子差点都掉出来了,这怎么可能,刚刚他明明看到自己的手下吧他们的那个红色牡丹花给打翻了,他们是从哪里又弄来了这几朵花? 计谋没有成功,那个掌柜很是愤怒,大家面面相觑,接下来就是比拼口味的时候,但是显而易见,在口感上,池婉从来都是更胜一筹。 鲜美的鱼肉很是嫩,甚至有一些半生半熟的口感,非常特殊,将鲈鱼的特色淋漓精致地体现了出来。又因为在摆盘上给百姓们留下了深刻的映像。 “所以这一轮的获胜者,就是风味楼,让我们恭喜池掌柜!” 第(3/3)页